お菓子（その11）
お菓子 についてのクチコミ・関連情報をこのサイトで探してみませんか。
マシュマロの作り方ですが、材料は１８×２５ｃｍの深さ２ｃｍのバット１枚分で、グラニュー糖１５０ｇ、水あめ２０ｇ、水６０ｃｃ、卵白７０ｇ、板ゼラチン１５ｇ、コンスターチ３０ｇ、粉砂糖３０ｇ、バニラエッセンスかミントオイル、バラ水、アニス、レモン汁、オレンジの花水、などを入れる、となっています。ボウルに卵白を入れ、ミキサーでメレンゲ状にします。そのまま食べるのも良いし、ココアやコーヒーなどに浮かべて食べるのもよいそうです。ホワイトデーの代表的なお菓子といえば、クッキー、マシュマロ、ホワイトチョコレートなどですが、少し趣向をこらしてマカロンなどというのも良いのではと思います。 砂糖の摂り過ぎは肌にも良くないと聞きますし、相手の事を考えてヘルシーなお菓子を贈るというのも良いホワイトデーになりそうだと思います。キャンディの需要を拡大する為のキャンペーンのような役割から生まれたホワイトデーですが、なぜキャンディデーとならなかったというと、「ホワイト」には「シュガー」や「スイート」という意味もある事からだそうです。
キャンディとひとことで言ってもその種類にはドロップ、タフィ、バタースコッチ、ソフトタイプではキャラメル、ヌガーなどがあります。まずグラニュー糖にへこみを作り、水あめを入れて計量します。有名なお菓子屋さんのお菓子なら、たいていの女性は喜んでくれるのではないでしょうか。そんなことからも手作りのマシュマロ、プレゼントにぜひ挑戦してみるのはいかがでしょうか。メレンゲが冷めてしまった時は、耐熱容器に板ゼラチンを入れて電子レンジで２０秒熱して溶けた物を加えます。店舗に実際に選びに行くのも良いし、ネット通販などをしている店も多いと思いますし、１度ホワイトデーの際に色々と調べてみるのも良いのではと思います。
そして同世紀の後半以降、ゼラチン、卵白がマシュマロの樹液の代用となり、現在では原産のヨーロッパよりもアメリカ合衆国で、焼くなどしてよく食べられるようです。 そうなると、ダイエット中と予想のつく相手には、お菓子類以外のプレゼントをすればいいかもしれませんが、少し視点を変えて今回は「ヘルシー」なお菓子に目をつけたいと思います。 女性といえば甘い物が好きな方も多く、ホワイトデーのお返しの定番もお菓子であると言えます。手作りにすると、風味を好みに調整したり、甘さを調整したりもできます。まずパウンドケーキや焼き菓子に定評のあるフランス菓子のオーボンヴュータンやホワイトデー限定クッキーなどもあるマキシム・ド・パリ、鎌倉にのみ店舗のあるレ・ザンジュはお菓子のお取り寄せなどもできます。「ステラおばさんの」クッキーは全３８種類と季節限定商品が用意されており、クッキーの他にもパウンドケーキ、その他のケーキなどが用意されているそうです。
キャンディ、現在では外国製のお洒落な物なども手に入りやすいですので、ホワイトデーの贈り物などには最適なのではと思います。ホワイトデーの定番のクッキーには、ミルクシュガー、チョコチップ、ブラウニー、マカダミアンナッツ、シナモンアーモンド、キャラウェイ、ライスクリスピー、レモンクッキー、せん茶クッキー、セサミボール、ジンジャー、バナナクッキーラムレーズンオートミール、大豆、トマト、ココナッツ、きな粉ボールなど多彩な種類が揃っているようです。贈り物を恋人同士がしあう「フラワーデー」や「ポピーデー」などの日が欧米にはあるそうですが、キャンディなどを贈るのは日本が発祥で、日本人に昔から馴染みのあった飴だからこそ持つ良さもホワイトデーに活かせればいいのではと思います。このお店のレシピを考案したステラおばさんとは１９０８年生まれの実在した人物だそうです。ホワイトデーといえばバレンタインデーのお返しに女性にプレゼントを贈る日とされています。そしてレーズンサンドで有名なレストラン代官山小川軒、焼き菓子の贈り物が人気のシーキューブ、引き菓子やプレゼント用のお菓子の充実した、焼き菓子が中心のアンリ・シャルパンティエ、マシュマロ、焼き菓子の揃うボンサンク、シェ松尾は焼き菓子が有名です。
お菓子について詳しい情報の載っているサイトを紹介します。
お菓子のCQL - 今月のおすすめ ガレットデロア
ＣＱＬはフランスのチョコレート、ケーキ、クッキー等を専門にお届けする製菓工房店です。 厳選された材料のみを使用し、 お客様が安心しておいしく召し上がれるお菓子を作り続けています ... シーキューエルでは厳選された材料を使用、防腐剤などは一切 ...
http://www.cql.jp/
お菓子のくめた - りんごの街にりんごのお菓子 ...
お菓子で語る津軽物語 お菓子のくめた。青森県板柳町のお菓子屋さんです ...
http://www.kumeta.co.jp/
++ ベターホームの手作りお菓子教室 ++
人気の焼き菓子から冷たいお菓子まで25品。初めてでも上手に作れるから、うれしい！ おいしい！一度作ったら、また作りたくなるおいしさです ... 月1回、1年間の12回です。 （5月から翌年4月までの1年間です
http://www.betterhome.jp/school/course/okashi/
お菓子レシピ
お菓子レシピ ―とってもカンタンな、おやつレシピのご紹介です。―
http://mari2.net/recipes/
おいしいパンやお菓子なら！ パンとお菓子の店 ...
素材にこだわり、スペイン式の石窯でおいしいパンを焼き上げています。大分元気大作戦にも参加中 ...
http://www.dekor.co.jp/
お菓子教室ハウスデァクライネンツァウバリン
スケジュール 魔法の国へ 授業の日程と内容 ヨーロッパでの体験談や情報をコラム形式で お菓子教室 ウィーン菓子 ドイツ菓子
http://www.komajo.com/
お菓子DE元気ナビ｜お菓子博士?お菓子は元気を ...
お菓子と砂糖を通じて大人や子供みんなを元気にしたい。全日本菓子協会が運営する「おかしナビサイト」。お菓子博士検定クイズキャンペーン等、開催
http://www.okashi-navi.com/
株式会社たにぐち 嘉楽本舗 京都お菓子の部屋 ...
京都の生菓子、京菓子、駄菓子、洋菓子などを専門に販売。
http://www.taniguchi-inc.co.jp/
世界お菓子めぐり
世界のお菓子、お菓子に合う飲み物、レシピなどの情報。
http://www1m.mesh.ne.jp/s-royal/conf/
